Evènements

Réveillon du nouvel an 2019/2020
novembre 12, 2019
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31 décembre 2019 Menu à 60€ / pers hors boissons   Amusettes Jaunes d’œufs confits sablé blé noir et crème de sarrasin Accra de poisson et mayonnaise au wasabi   Amuse Bouche Rosace de radis noir, porc confit, tourteaux et œufs de harengs, mayonnaise de choux rouges   Entrée Foie gras poêlé et anguille fumée,...
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New Year’s Eve 2019/2020 Menu
novembre 12, 2019
Pas de commentaire
31 december 2019 60€ per person (drinks not included) Appetizers Egg yolk confit, black wheat shortbread with Sarasin cream Fish Accra with wasabi mayonnaise   Amuse Bouche Black radish rose, pork confit, crab and herring eggs with red cabbage mayonnaise   Starter Pan-fried foie gras and smoked eel, red beetroot mousseline, glazed carrot fane, Jerusalem...
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