4. Dessert

Cannelé Bordelais – Mignardise
février 20, 2020
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accompagné d’une compotée d’oranges

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Baba au rhum – Mignardise
octobre 11, 2019
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Baba au rhum coulis passion

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Le Charbon
octobre 11, 2019
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Mousse chocolat blanc à la vanille de Madagascar, riz soufflé, crème tendre chocolat blanc et croustillant caramel, biscuit Joconde accompagné d’une sauce lactée au blé noir..

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La Sphère
octobre 11, 2019
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Crémeux et insert fruits rouges, sablé breton, crème tendre au cacao amer

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