Formules du Midi
Algue Wakamé et hareng fumé
ou
Asperges et Hollandaise à l’ail fumé
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Boeuf braisé Maison Le Texier et Légumes façon pot-au-feu
ou
St Jacques et Lieu jaune et risotto de langues d’oiseau (+5€)
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Dessert Chocolat et Meringue
Uniquement servi le midi du mercredi au samedi hors jours fériés
Boeuf Braisé Maison Le Texier et légumes façon pot-au-feu
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1/2 eau plate ou pétillante
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1 boisson chaude
Menu Hyacinthe - 42€
Amuses-Bouche
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Asperges vertes et hollandaise à l'ail fumé
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Poitrine de porc fermière basse température, siphon pommes de terre et citron
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St Jacques et Leu jaune de Ligne, risotto de langues d'oiseau
ou
Boeuf Braisé Maison Le Texier et légumes façon pot-au-feu
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Dessert autour de la Pomme
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Dessert Chocolat et Meringue
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Mignardise
Menu Robert - 70€
Amuses-Bouche
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Algue Wakamé et hareng fumé
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Asperges vertes et hollandaise à l'ail fumé
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Barbue et beignet de bulot
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Coucou de Rennes et Morilles
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Dessert autour de la Pomme
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Dessert Chocolat et Meringue
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Mignardise