Formules du Midi
Araignée de mer et vierge citron
ou
Asperges et Hollandaise à l’ail fumé
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Boeuf braisé Maison Le Texier et Légumes façon pot-au-feu
ou
Monochrome de choux et Lieu (+5€)
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Dessert autour de la pomme
Uniquement servi le midi du mercredi au samedi hors jours fériés
Tartare de Boeuf Maison Texier et asperges blanches de la Torche
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1/2 eau plate ou pétillante
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1 boisson chaude
Uniquement servi le midi du mercredi au vendredi hors jours fériés
Uniquement servi le midi du mercredi au samedi hors jours fériés
Menu Hyacinthe - 42€
Amuses-Bouche
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Asperges vertes et hollandaise à l'ail fumé
ou
Araignée de Mer et vierge citron
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Monochrome de choux et Lieu
ou
Tartare de Boeuf Maison Texier et asperges blanches de la Torche
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Dessert chocolat orange
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Dessert autour de la fraise et de la meringue
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Mignardise
Menu Robert - 70€
Amuses-Bouche
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Risotto de langues d'oiseau
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Travail autour du pois chiche
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Asperges vertes et hollandaise à l'ail fumé
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Seriole et sauce Thaï
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Coucou de Rennes et Morilles
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Dessert chocolat orange
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Dessert autour de la fraise et de la meringue
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Mignardise