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Menus

Menu Retour des Halles à partir de 25€

Au choix :
Amuse-bouche, plat et dessert ou Amuse-bouche, entrée et plat

Du Menu Hyacinthe

Uniquement le midi du mercredi au samedi hors jours feriés

Avec ce menu un verre de vin blanc, rosé ou rouge à 4,00€ 

La Gastronomie Pour Tous

 
 
 
 
Menu Hyacinthe – 42€
Amuses – bouches

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Vieille en carpaccio et sucrine
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Canard Breton en millefeuille de chou
ou
Lieu jaune petit bateau et asperges blanches de la Torche
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Fromage préparé
(supplément 7€)
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Avant-Dessert
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Dessert framboise
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Dessert autour de la fraise de Plougastel
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Mignardises

Saint Jacques et Truffe
 
 
Menu Robert – 65€
Amuses – bouches
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Vieille en carpaccio et sucrine
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Thon rouge au citron
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Langoustine vivante du Guilvinec et ketchup de rhubarbe
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Pigeonneau cuit sur coffre, embeurrée de pommes de terre à l’ail et coulis persil
(servi pour 2 personnes, supplément 5€ par personne)
ou
Lieu jaune petit bateau et asperges blanches de la Torche
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Coulommiers au caramel poivré
(supplément 7€)
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Avant dessert
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Dessert framboise
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Dessert autour de la fraise de Plougastel
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Mignardise

Tuile pomme poire
 
 

 

 

 

Le Chef
et toute son équipe
vous souhaitent un agréable moment
à la table de
Hyacinthe & Robert
Oeuf mollet aux morilles
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